本发明公开了一种精氨酸制备方法。该方法包括下述的步骤：发酵液的制备：斜面培养、摇瓶菌种、一级种子培养、二级种子培养、后续发酵；发酵产品提取精制：发酵液预处理、二次结晶、脱色除杂处理、膜浓缩分离、干燥，包装得成品。本发明的有益效果在于，显著降低精氨酸后续提取精制液中菌体、有机物和无机物杂质含量，提高了精氨酸的得率；提高了产品质量，降低了生产成本，大大减轻了工人的劳动强度；大大减少了水、酸、碱、活性炭等固液废的排放量，减少了对环境的污染。