Invention Grant
- Patent Title: 一种固态发酵灵芝袋泡茶的生产方法
-
Application No.: CN201510762257.5Application Date: 2015-11-04
-
Publication No.: CN105248725BPublication Date: 2019-08-13
- Inventor: 周小苹 , 杨海军 , 乔新荣 , 徐函兵 , 汪金萍 , 刘琰
- Applicant: 信阳农林学院
- Applicant Address: 河南省信阳市羊山新区新二十四大街49号
- Assignee: 信阳农林学院
- Current Assignee: 福建省幸福生物科技有限公司
- Current Assignee Address: 河南省信阳市羊山新区新二十四大街49号
- Main IPC: A23F3/14
- IPC: A23F3/14 ; A01G18/00

Abstract:
本发明的目的旨在提供一种固态发酵灵芝袋泡茶的生产方法。该生产方法采用新鲜茶叶,先将其粉碎,加入麦芽汁配料、灭菌,再接入液体灵芝菌种培养菌丝体、然后密闭固态发酵、干燥、装袋,获得一种风味独特的具有灵芝保健作用的袋泡茶。该灵芝茶既具有茶的风味,也具灵芝的保健作用,其风味部分来源于茶叶,部分来源于麦芽汁,部分来源于灵芝菌丝体固态发酵,风味独特。
Public/Granted literature
- CN105248725A 一种固态发酵灵芝袋泡茶的生产方法 Public/Granted day:2016-01-20
Information query