酿酒酵母基因工程改造提高S-腺苷-L-蛋氨酸产量的方法
Abstract:
本发明公开了一种酿酒酵母基因工程改造提高S-腺苷-L-蛋氨酸产量的方法,先利用一步基因置换法将酿酒酵母菌株染色体上一条GLC3(糖原支链酶基因)等位基因替换成G418抗性基因,然后通过孢子分离方法得到只含有GLC3基因被替换的单倍体,从而得到GLC3基因突变了的纯合子。通过10L和500L发酵罐发酵验证,突变菌株生产腺苷蛋氨酸产量分别达到了7.93g/L和8.35g/L,比原始菌株提高了15.1%和24.7%。
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