Invention Grant
- Patent Title: 一种腊肉熏烤用熏料
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Application No.: CN201610034056.8Application Date: 2016-01-19
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Publication No.: CN105660815BPublication Date: 2019-08-13
- Inventor: 肖华
- Applicant: 林莺
- Applicant Address: 福建省福州市长乐市吴航郑和路123号2座601室
- Assignee: 林莺
- Current Assignee: 山东大树欧亚天然调味品有限公司
- Current Assignee Address: 福建省福州市长乐市吴航郑和路123号2座601室
- Agency: 福州旭辰知识产权代理事务所
- Agent 程春宝
- Main IPC: A23B4/048
- IPC: A23B4/048

Abstract:
一种腊肉熏烤用熏料,由以下重量份配比的原料制备而成:松木30‑50重量份,樟树木5‑10重量份,干桔子皮5‑10重量份,干玉米秸秆30‑50重量份,八角茴香2‑3重量份,桂皮2‑3重量份,红糖3‑5重量份,高岭土7‑10重量份。本发明所述的熏料原料易得,成本低,容易产业化生产,且火势可控,不容易将腊肉烤糊,使得腊肉熏烤工业化批量生产成为可能,并且本发明的熏料还可以减少有害物质的产生和沉积,符合绿色健康的发展理念。
Public/Granted literature
- CN105660815A 一种腊肉熏烤用熏料 Public/Granted day:2016-06-15
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