由葡萄糖制取果糖的方法
Abstract:
本发明公开了一种由葡萄糖制取果糖的方法,该方法为:在酸催化剂和低碳醇的存在下,将葡萄糖在高压密闭环境中进行异构化反应以制得果糖;其中,酸催化剂选自钨盐、铝盐、铬盐、磷钨酸和硅钨酸中的一种或多种。该方法条件温和、工序简单且转化效率高。
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