冲泡单元(1)包括支撑结构(3)和冲泡室(7)。冲泡室(7)包括第一冲泡室部分(9)和第二冲泡室部分(11)。提供用于开闭冲泡室(7)的致动机构(15)。冲泡单元还包括胶囊插入孔(5)和胶囊引导装置(33)。胶囊引导装置包括固定安装在支撑结构(3)上的第一部件(35)和可枢转地安装在支撑结构(3)上的第二部件(37)。胶囊引导装置(33)的第一部件(35)包括第一胶囊接触表面(39A)，其被构造和布置成用于接合引入冲泡单元(1)中的胶囊(C)的顶面(Cs)。胶囊引导装置(33)的第二部件(37)包括第二胶囊接触表面(51A)，其被构造和布置成用于在与所述顶面(Cs)相对的边缘表面上接合围绕胶囊(C)的胶囊边缘(R)。