本发明公开了一种用于检测赭曲霉毒素A的生物传感器的制备方法，其包括，氧化石墨烯的修饰：将吐温20与氧化石墨烯溶液混合，进行反应；混合溶液中，吐温20的浓度为0.001～0.1％，氧化石墨烯的浓度为100～350ug/ml；赭曲霉毒素A与适配体结合：将赭曲霉毒素A溶液与荧光素标记的核酸适配体溶液混匀、孵育；荧光检测：向赭曲霉毒素A与适配体的混合溶液中加入经过吐温20修饰的氧化石墨烯、孵育，得到待检测溶液，用荧光光谱仪检测荧光光谱。本发明方法操作简单、检测快速且灵敏度高，对OTA的检出限达3.12×10‑9mol/L，本发明检测OTA具有非常高的特异性，特异性几乎达到100％。