本发明公开了一种蒸汽机装置及其使用方法，包括第一装置主体、设置于所述第一装置主体内的控制装置、设置于所述第一装置主体内的封压装置以及设置于所述第一装置主体内的输送装置，所述控制装置包括固定设置于所述第一装置主体后侧的蒸汽机，所述第一装置主体内设置有第一传动腔，所述蒸汽机前端动力配合连接有延伸通入所述第一传动腔内的第一转轴，本装置可自动将食物放于腔内进行封压，可防止操作失误对工作人员造成伤害，同时采用连动的方式，使操作更加简单便捷。