本发明公开了一种瞬时频率测量装置及测量方法，属于瞬时频率测量技术领域，本发明装置包括射频处理单元、取样混频单元、中频处理单元、数字信道处理单位和运算单元。本发明所实现的实时监测带宽可以达到26.5GHz，结合了实时频谱分析与瞬时频率解调，可以实现多域多频段的瞬时频率测试，可以满足大监测带宽高精度的瞬时频率测试需求，应用范围更广泛；所实现的动态范围和灵敏度更高，通过中频增益自适应调节，可以满足不同输入功率信号的瞬时测频需求，同时也可以提高了测频精度；实现方案简洁、电路构成简单，技术成熟高、实现成本低，具有很好的性价比优势。