本发明公开了农业机械技术领域内的一种单轴单层切削旋耕机及其旋耕方法，包括机架和防漏耕机构，机架的上侧设有中间传动箱，机架上可转动地连接有一根旋耕刀轴，中间传动箱与旋耕刀轴传动连接，旋耕刀轴上排布有若干旋耕刀，防漏耕机构包括可转动且可在高度方向上做往复直线移动的传动件，中间传动箱与传动件传动连接，传动件的下侧设有铣刀盘，铣刀盘在中间传动箱外，铣刀盘的下侧排列有至少三把铣刀，每把铣刀围绕传动件的转动中心转动，铣刀覆盖中间传动箱在左右方向上的区域；本发明结构简单，避免漏耕，可根据实际需要调节漏耕区域的耕作深度，适用于各个机型，适应性强。