本发明提供一种新型CuI配合物及其制备方法和应用，属于材料技术领域，配合物[N‑Me‑MePy]Cu2I3，分子式为C7NH10Cu2I3，属于正交晶系，空间群为Pnma，晶胞参数为c＝12.5868(8)，Z＝4，晶胞体积为采用3‑甲基吡啶、CuI、KI为原料，中低温溶剂热合成方法；本发明提供的有机无机杂化铜碘配合物，价格低廉，制备简单，产率高，在较大温度范围内发光强度与温度成线性关系，灵敏度高，具有优异的荧光温度传感效应，该配合物可作为荧光温度传感材料。这是该领域第一个具有荧光强度温度传感效应的CuI配合物。