本发明公开了一种用于食用植物油加工的装置，包括连接管道，所述连接管道的两端均安装有传动轴，所述传动轴的外表面安装有辊筒，所述辊筒的外表面安装有封闭盖板，所述封闭盖板的下端安装有密封圈，其中一个所述传动轴的一侧安装有电机，其中另一个所述传动轴的一侧安装有转轴，所述转轴的外表面安装有齿轮，所述齿轮的下端安装有齿轮条，所述齿轮条的外表面安装有保护壳，所述保护壳的一侧设置有定位孔，所述定位孔的内侧安装有插销。本发明通过安装封闭盖板与密封圈的配合，使得该装置密封性好，通过安装转轴与保护壳的配合，使得该装置安全性高稳定性强，通过安装转轴与摇柄的配合，使得该装置通过转动摇柄，可以随意调节辊隙。