本发明公开了一种净水机及其加热装置、加热设备、加热方法，加热装置包括原水箱、加热管和加热罐，所述加热罐和加热管并联设置，所述原水箱通过进水管分别与加热罐、加热管的进水端相连，所述加热管和加热罐的出水端通过管道与出水管连通，所述加热罐产生水的温度大于加热管产生中的温度，通过选择不同通路以产生不同温度的水；加热设备包括加热模块、档位模块、控制模块、温度探测模块；净水机包括壳体，壳体内设置上述的净水机用的加热装置。本发明所述的加热装置通过将储热加热与即热速热相结合，可实现各温度档最佳出水方案，满足不同用户的需求，大大提升用户体验。