本发明公开了灶具安装结构，其包括灶台板、炉头组件以及控制组件，在灶台板上设置有第一通孔和第二通孔，炉头组件插设于第一通孔内，在炉头组件上连接有第一气管，控制组件包括燃气阀和旋钮，燃气阀上连接有第二气管和阀杆，第一气管和第二气管通过接头结构相连通，阀杆穿设于第二通孔，旋钮与阀杆相连接。通过上述的结构，能够根据需要调整炉头组件的安装位置以及数量，使得灶具的安装具有更大的灵活性。此外，第一通孔和第二通孔的宽度均较小，能够减少对灶台板的结构强度的影响。