本申请提供一种谷物抛洒装置，包括底板，以及设置在底板上，用于对谷物进行导向的导向组件；导向组件包括导向板，导向板包括弧形段和直线段，直线段的延伸方向为弧形段末端的切线方向。该装置能够使谷物实现均匀抛洒，均匀地散落至烘干室内，有效解决烘干室内谷物堆积不均匀的问题，提高烘干室空间的有效利用率以及谷物的烘干效率，使谷物在烘干过程中受热均匀、含水率均匀。除此之外，本发明还提供一种谷物烘干机，该谷物烘干机包括上述任一种谷物抛洒装置。本发明提供的谷物烘干机能够对谷物进行均匀烘干，烘干室的空间利用率高，单位时间内的烘干量高，能够使谷物在烘干过程中受热均匀，经过本发明提供的烘干机处理的谷物含水率均匀。