本发明涉及一种装配式楼梯包覆结构及其安装方法，属于楼梯装饰技术领域，包括楼梯本体，楼梯本体包括若干的阶梯，每个阶梯均包括竖直台阶和水平台阶，还包括第一垫板和第二垫板，第一垫板和第二垫板上设置有水平装饰板，水平装饰板与水平台阶之间设置有粘接层，竖直台阶上铺设有竖直装饰板。施工时，先将第一垫板和第二垫板设置在水平台阶上，再在水平台阶上铺设粘接层，将粘接层刮平，以使粘接层与第一垫板和第二垫板平齐，将粘接层刮平时，可使用刮板直接放置在第一垫板和第二垫板上，沿水平台阶的长度方向进行刮除，以将多余的粘接层刮除掉，操作方便，且使得每一层阶梯的粘接层的厚度相等；提高装饰层施工质量。