本发明提供一种低温储藏装置及其控制方法，涉及低温储藏技术领域，用于解决现有的低温冷藏装置的制冷系统在开始运行时压缩机的负载较大，保护器容易跳闸的问题。该低温储藏装置，包括：第四连接支路，第四连接支路的一端与分液器的出气口相连接，另一端与压缩机的吸气口相连接；控制阀，控制阀设置于第四连接支路上；膨胀容器，膨胀容器与控制阀的下游侧的第四连接支路相连接；检测装置，检测装置被配置为检测位于控制阀上游的第四连接支路中的压力值，且当压力值大于或等于阈值时，打开控制阀，以使分液器的出气口流出的制冷剂沿第四连接支路流入至膨胀容器中。本发明可用于物品的低温储藏。