本发明公开了一种类黑色素颗粒的制备方法及及类黑色素颗粒。所述方法包括：(1)将带有儿茶酚官能团的单体溶于20～60℃水中并与含醛基的化合物在pH为8～11的碱性条件下反应0.5～3h；(2)将带有共轭结构的氨基化合物溶于水中并与含醛基的化合物在70～85℃下反应溶解成透明溶液；(3)将(1)中溶液加入至(2)中，20～60℃充分搅拌30～90min；(4)将溶液调节至pH≤6，升温至70～90℃反应10～48h。类黑色素颗粒呈现明显的球形形状。儿茶酚基团赋予了其更多功能，例如紫外屏蔽，粘附性以及防腐蚀性能等，且成本低廉，可用于后期工业化应用。