本发明涉及一种食品生产含菌量检测仪，包括底板、振动装置、旋转装置和调节装置，所述的底板左端安装有振动装置，振动装置上安装有旋转装置，旋转装置上安装有调节装置，本发明可以解决现有的食品生产含菌量检测仪在对食品进行安全检测时存在的以下难题，一、传统的食品生产含菌量检测仪不能对检测试管进行稳定的夹持作业，使得检测试管在检测时掉落，并且经常将检测试管夹破，影响检测仪的使用；二、现有的食品生产含菌量检测仪只能对检测试管进行单一的检测作业，使用不方便，并且检测数据不准确，影响食品安全检测的检测结果，能够提高食品安全检测的检测结果。