本发明涉及一种多功能焊接装置及焊接方法，属于钢铁焊接装置技术领域。技术方案是：将需要焊接的焊接件固定在定位圆钢（4）上，通过定位圆孔（10）固定在操作平台（5）上，当需要前后调整焊接角度时，手动拧松定位螺栓（7），转动调整轴套（82）位置，直至操作平台（5）到达需要位置时，拧紧定位螺栓（7）将轴套（82）和滚子轴（81）固定；当需要水平方向调整焊接角度时，手动旋转操作平台（5）及机架（6），使操作平台（5）绕旋转轴（2）在水平方向转动，直至调整到需要角度。本发明的有益效果是：可以根据焊接需求充分利用旋转轴和旋转滚子来调整焊接件的位置，对零部件的焊接提供了很大的便利条件，提高了工作效率。