本发明公开了一种具有可更换套管式水冷烧头的低氮热水锅炉，包括燃烧室与设置在燃烧室的燃气进口处的套管式水冷烧头，套管式水冷烧头包括多孔石墨烧头和水冷部，多孔石墨烧头包括开口段和双层石墨薄筒段，开口段设置在燃烧室外部，双层石墨薄筒段设置在燃烧室内部，双层石墨薄筒段沿长度方向设置有多排通孔；水冷部一端套设在多孔石墨烧头的开口段上，水冷部的另一端沿长度方向设置在双层石墨薄筒段的外侧并与金属挡板连接，水冷部与燃烧室的外壁可拆卸连接；本发明克服水冷燃烧器在长期服役时检查与更换水冷管成本上的困难，同时对燃烧后的烟气进行处理，回收烟气的热量，降低烟气中污染物含量的效果，达到清洁低氮燃烧效果。