本发明公开一种生物质制氢系统与制氢方法，将生物质原料混合氮气在450‑550℃的温度下进行炭化制备出生物质炭；在850℃条件下，加入碱性溶液蒸汽和氮气对所述生物质炭进行活化，制备出生物质炭催化剂；通入水蒸汽和CO2气体的条件下，在700‑800℃对所述生物质炭进行活化，生成用于吸附的生物质炭吸附剂；将生物质原料、蒸汽、氮气和氧气在800℃进行气化，生成气体和气态焦油，在1000℃下，用所述生物质炭催化剂对所述气体和气态焦油进行重整，对重整后生成的气体采用所述生物质炭吸附剂进行变压吸附后得到高纯度氢气；可以有效提高生物质气化的H2和CO产量；生物质炭催化剂对焦油进行重整相比其他催化剂可以提高氢气产量，气化气体中氢气含量可以达到80％‑90％。