本发明公开了一种棉籽蛋白‑糖基环保胶黏剂，其组分按重量比包含以下成分：蔗糖43.2‑64.8份；磷酸二氢铵4.8‑7.2份；膨润土负载FeCl3复合固体酸3~5份；二苯基甲烷二异氰酸酯MDI 25~39份；十二烷基苯磺酸钠SDBS 12.5~19.5份；磷酸3~5份；二环己基碳二亚胺0.5~1份；脱酚棉籽蛋白DCP 25‑39份；水24~40份。本发明还公开了其制备方法，其在制备胶合板上的应用，以及制得的胶合板。本发明胶黏剂绿色环保，同时可适用于现有的胶合板工业生产，可在130~150℃条件下压板，保证压板胶合强度的同时，避免影响板材脆性，制得的胶合板综合性能优异。