本发明公开了一种快速检测酸枣仁饮片中残留农药的方法，包括如下步骤：（1）取酸枣仁饮片进行处理，得到待检测液；（2）制备纳米银掺杂聚苯胺复合材料；（3）将纳米银掺杂聚苯胺复合材料滴涂在已活化处理好的玻碳电极活性部分，并在室温下晾干，得到修饰完成的玻碳电极；（4）将修饰完成的玻碳电极先在含有待检测液的磷酸盐缓冲溶液中经过循环伏安扫描，通过氧化峰电流值可直观检测到酸枣仁饮片中残留农药。本发明的优点在于只需将酸枣仁饮片进行简单处理，后即可通过修饰完成的电极进行电化学检测，通过氧化峰电流值可直观检测到酸枣仁饮片中残留农药，并进行含量的简单判断。