本发明涉及水稻种植方法技术领域，具体涉及一种适于培养贵州地方优质特色稻红禾和/或红米禾的培养液以及应用和水稻培养方法。发明人在研究“红禾”和“红米禾”的规模化种植方法的过程中，尝试了调整水稻普通营养液的氮源中氨态氮和硝态氮构成比例、添加外源氨基酸和外源GABA。发现针对这两种特色稻，仅仅添加一定量的甘氨酸即可获得最理想的增加其株高、生物量、氮素含量和叶绿素含量的作用。并且，针对“红米禾”，如果能同时添加外源丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸和GABA，还可以更大限度地促进水稻幼苗根的生长。采用本技术方案可有效改善其不能适应普通水稻营养液导致的生长发育不良问题，用于田间提高水稻环境适应性。