谷氨酰胺转氨酶突变体及其应用
Abstract:
本发明公开了一种谷氨酰胺转氨酶突变体及其应用,所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。在本发明中,通过将来源于马里亚尼链霉菌(Streptomycesmarianii)的MTG的1‑19位氨基酸与商业MTG的1‑18位氨基酸进行替换后,所得到突变体的酶活力相比野生型得到了显著提高,能够更好地满足工业生产需求。本发明的SmMTG突变体丰富了MTG的种类,并为其工业应用研究提供借鉴和指导。
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