本发明涉及一种水密连接器性能测试系统及测试方法，属于检测装置及方法技术领域，该水密连接器性能测试系统包括绝缘测试组件、加压组件和水分测试组件；其中，绝缘测试组件包括用于测试水密连接器的绝缘电阻和通断性的兆欧表，加压组件包括压力罐，压力罐内部形成有水压测试腔室，水密插座安装于压力罐内并通过密封沟槽密封；水分测试组件包括用于测试水密插座自身的密封性能的第一水分测试器和用于测试密封沟槽的密封性能的第二水分测试器。该水密连接器性能测试系统通过绝缘测试组件先行测试水密连接器电绝缘性能和电接触性能，有效避免耐压测试资源的浪费；并通过水分测试组件，精确、直观地观察测试结果，提高测试的准确性和效率。