本发明提供了一种工程建设单元施工全流程数据采集方法、装置及电子设备，该方法包括：根据不同行业的施工质量验收评定表单模板，确定对应行业的大数据采集模板；根据单元施工大数据采集规则，确定数据集与数据子集的内容；依据所述大数据采集模板及单元施工大数据采集规则，构建单元施工全流程的数据采集系统；通过模板引擎，对数据采集系统采集的数据进行解析映射，自动生成验收评定表单；本申请通过定义行业的大数据采集模板、定义单元施工大数据采集规则、构建单元施工全流程数据采集系统三个步骤完成了单元施工大数据全流程的采集，解决了工程建设的数据采集问题。