本发明涉及软组织分离切割技术领域，且公开了一种软组织分离用切割工具及其切割方法，包括刀柄，所述刀柄的表面开设有摩擦槽，所述刀柄的表面开设有通孔，所述刀柄的内部开设有圆孔，所述通孔的内壁开设有插孔，所述刀柄的端部设置有刀片。本发明在刀柄表面设置的摩擦槽可以起到增加阻力的作用，在进行软组织切割时可以增加医护人员操作刀柄时的稳定性，刀片通过连接孔安装在安装槽的内部后，刀片的表面会与接触槽的内壁接触，利用接触槽对刀片进行限位，避免刀片在软组织切割时出现回缩的情况，同时安装槽可以对刀片进行限位，进一步的提高刀片在作业时的稳定性，挤压板可以对刀片的表面进行挤压，避免刀片在作业时出现晃动的情况。