本发明涉及设备远程控制技术领域，公开了一种烹饪设备的远程控制方法、装置、设备及存储介质，其中，该方法包括：采集用户在移动终端上执行的操作指令序列，并对所述操作指令序列进行时间特征提取，得到用户操作特征数据；输入具有时间空间注意力的烹饪操作序列Transformer模型进行特征匹配和身份认证，得到用户身份认证结果；获取烹饪设备的标准化设备状态数据集；进行数据安全验证，得到通过安全验证的设备运行状态数据；生成标准格式控制指令序列；对标准格式控制指令序列进行通信分组和传输执行，得到对应的分组传输执行结果，该方法提升了烹饪设备远程控制的可靠性和稳定性。