Abstract:
본 발명은 특정한 서열번호의 아미노산을 치환시킴으로써, 열 안정성을 향상시킨 사이코스 에피머화 효소 변이체에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기의 사이코스 에피머화 효소 변이체의 유전자를 포함하는 재조합 벡터 및 상기 재조합 벡터로 형질 전환된 재조합 균주에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 효소 변이체 또는 재조합 균주를 이용하여 제조된 고정화 반응기 및 상기 고정화 반응기를 이용하여 사이코스를 생산하는 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 신규한 만노스-6-인산 이성화효소(mannose 6-phosphate isomerase) 효소, 그 변이 효소 및 그 효소를 이용한 엘-리보스를 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 만노스-6-인산 이성화효소 및 그 변이 효소 그리고 그 해당 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환된 미생물 및 이들을 이용하여 만노스-6-인산 이성화효소 또는 그 돌연변이체를 대량으로 얻는 제조방법과 상기 만노스-6-인산 이성화효소 또는 그 돌연변이체를 이용하여 엘-리보스를 고수율로 얻는 생산방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 셀로비오스 2-에피머레이즈 (cellobiose 2-epimerase) 또는 엔아세틸 글루코사민 2-에피머레이즈(N-acetyl glucosamin 2-epimerase)를 이용하여 유당(lactose)으로부터 락툴로스(lactulose)를 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 이들 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환 된 미생물 및 효소를 이용하여 락툴로스를 얻는 생산 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 신규한 만노스-6-인산 이성화효소(mannose 6-phosphate isomerase) 돌연변이체 효소 및 그 효소를 이용한 엘-리보스를 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 만노스-6-인산 이성화효소 돌연변이체 효소 그리고 그 해당 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환된 미생물 및 이들을 이용하여 만노스-6-인산 이성화효소 돌연변이체를 대량으로 얻는 제조방법과 상기 만노스-6-인산 이성화효소 돌연변이체를 이용하여 엘-리보스를 고수율로 얻는 생산방법에 관한 것이다.
Abstract:
A novel Sinorhizobium YB-58 strain is provided to show the activity of converting fructose into psicose, thereby converting the fructose added to an LB culture medium and producing the psicose directly by converting the fructose in a reaction solution. A Sinorhizobium YB-58 strain having the activity of converting fructose into psicose is deposited as a deposition no. KCTC 10983BP. A method for producing the psicose comprises a step of culturing the Sinorhizobium YB-58 strain in a culture medium containing the fructose. A fungus body of the Sinorhizobium YB-58 strain or a fungus body of toluene-treated Sinorhizobium YB-58 strain is used in order to convert the fructose into psicose.