公开(公告)号：KR100977583B1

公开(公告)日：2010-08-24

申请号：KR1020080034386

申请日：2008-04-14

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 전우진 ,  박창수 ,  이정민 ,  황권택 ,  최희정 ,  유양희

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/212

Abstract: 본 발명은 불미나리(
Oenanthe javanica DC)에서 간세포 보호 및 간 손상 예방 효능을 갖는 카페익산을 추출하는 방법 및 이를 포함하는 기능성 건강식품에 관한 것으로, 본 발명에 의한 불미나리로부터 추출 분리한 카페익산은 간세포 보호 및 간 손상 예방 효능을 갖기 때문에 불미나리 추출물 및 그 카페익산을 함유한 분말류, 음료수, 가공 식품류 등과 같은 기능성 건강지향식품에 유용하게 사용될 수 있다.
불미나리, 카페익산, 간세포, 간 손상, 간 보호, 기능성 식품

公开(公告)号：KR1020090109007A

公开(公告)日：2009-10-19

申请号：KR1020080034386

申请日：2008-04-14

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 전우진 ,  박창수 ,  이정민 ,  황권택 ,  최희정 ,  유양희

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/212

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L19/09 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/26 ,  A23V2250/21

Abstract: PURPOSE: A method for extracting caffeic acid is provided for use in producing health-oriented foods. CONSTITUTION: A method for extracting caffeic acid comprises: a first step of extracting Oenanthe javanica DC in ethanol; a second step of filtering the extract and decompression-concentrating the filtrate; a third step of freeze-drying the concentrate to obtain a first Oenanthe javanica DC extract; a fourth step of dipping the freeze-dried first Oenanthe javanica DC extract in an organic solvent to obtain a second Oenanthe javanica DC extract; and a fifth step of chromatographing the second Oenanthe javanica DC extract.

Abstract translation: 目的：提供咖啡酸提取方法，用于生产健康食品。 构成：提取咖啡酸的方法包括：在乙醇中提取西葫芦DC的第一步; 过滤提取物和减压浓缩滤液的第二步骤; 第三步骤将浓缩物冷冻干燥以获得第一种欧洲爪哇果胶DC提取物; 第四步骤将冷冻干燥的第一种爪螨属DC提取物浸渍在有机溶剂中，得到第二种爪哇爪哇ica提取物; 和第二步色谱分离第二个爪哇爪哇梨提取物的第五步。