公开(公告)号：KR1020160103729A

公开(公告)日：2016-09-02

申请号：KR1020150026442

申请日：2015-02-25

Applicant: 충남대학교산학협력단

Inventor： 김미리 ,  손은정 ,  김현정 ,  민아영 ,  신숙경

IPC: A61K36/605 ,  A23L1/30

CPC classification number: A61K36/605 ,  A23L33/105

Abstract: 본발명은오디(Mulberry) 추출물을유효성분으로함유하는인지기능장애질환의예방또는치료용약학조성물에관한것이다. 본발명에따르면천연식물로부터유래하여생체독성이없고, 신경세포에서세포내산화적스트레스로인하여감소한 GSH, 항산화효소의발현, 및관련시그널링경로를회복시키는효과가있고, 세포의죽음과관련된단백질의발현을억제하는등 세포자멸로부터보호하는효과가확인되었다. 따라서글루타메이트로인하여유발되는트라우마, 뇌졸중, 알츠하이머등과같은신경병성질환의예방또는치료에적용할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于预防或治疗认知功能障碍综合征的药物组合物，其包含桑叶提取物作为活性成分。 根据本发明，衍生自天然植物的药物组合物不具有生物毒性，并且在神经细胞中通过细胞内氧化应激降低的相关信号途径，抗氧化酶的表达和GSH的恢复具有效果。 药物组合物具有被保护免于凋亡的作用，例如抑制凋亡相关蛋白等的表达。 因此，药物组合物可以用于预防或治疗由谷氨酸生成的神经变性疾病如创伤，中风，阿尔茨海默氏病等。

公开(公告)号：KR101555659B1

公开(公告)日：2015-09-25

申请号：KR1020130096338

申请日：2013-08-14

Applicant: 충남대학교산학협력단

Inventor： 김미리 ,  김현정 ,  신숙경

IPC: A21D13/00 ,  A21D8/00

Abstract: 본발명은빵의노화를지연하여저장성이우수하고, 항산화성이강화된빵 및그 제조방법에관한것으로, 보다상세하게는밀가루의반죽시 오디박을혼합하여제조된것을특징으로하는오디박빵 및그 제조방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020150019441A

公开(公告)日：2015-02-25

申请号：KR1020130096338

申请日：2013-08-14

Applicant: 충남대학교산학협력단

Inventor： 김미리 ,  김현정 ,  신숙경

IPC: A21D13/00 ,  A21D8/00

CPC classification number: A21D13/00 ,  A21D8/00 ,  A21D13/06

Abstract: 본 발명은 빵의 노화를 지연하여 저장성이 우수하고, 항산화성이 강화된 빵 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 밀가루의 반죽 시 오디박을 혼합하여 제조된 것을 특징으로 하는 오디박 빵 및 그 제조 방법에 관한 것이다.

Abstract translation: 本发明涉及通过延缓面包的老化而具有优异的保存性的面包，并且具有改善的抗氧化性能及其制造方法，更具体地，涉及一种桑果果酱面包，其特征在于由 在混合面粉期间混合桑叶渣，以及其制造方法。 桑果渣的特征在于，以干燥重量为基准的揉捏用面粉和桑果渣的总重量的1-5重量％。