뚝배기 굴밥의 조리방법
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    发明授权
    뚝배기 굴밥의 조리방법 失效
    牡蛎饭的烹饪方法为土碗

    公开(公告)号:KR100614914B1

    公开(公告)日:2006-08-25

    申请号:KR1020060035104

    申请日:2006-04-18

    Applicant: 정재화

    Inventor: 정재화

    Abstract: 본 발명은 굴밥 고유의 맛과 뚝배기 조리로 인한 고소함을 그대로 유지하면서, 영양과 맛을 충분히 살려줌과 동시에 조리시간을 크게 단축시킨 뚝배기 굴밥의 조리방법에 관한 것으로, 굴밥에 들어가는 제1 부재료를 조리하는과정(S10)과, 제2 부재료를 조리하는 과정(S20)과, 상기 제2부재료에 제1부재료 및 밥과 굴을 혼합하여 볶는 과정(S30)과, 뚝배기에 재료를 세트하는 방법(S40)과, 재료가 세트된 뚝배기를 뜸 들이는 과정(S50)을 포함한다.
    굴밥, 영양, 조리, 뚝배기, 느타리, 날치알, 소고기

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