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公开(公告)号：PL2064501T3
公开(公告)日：2010-10-29
申请号：PL07818153
申请日：2007-09-14
Applicant: LINDE AG
Inventor： BERGHOFF RUDOLF ERWIN , WIJLENS JOS
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公开(公告)号：ES2345070T3
公开(公告)日：2010-09-14
申请号：ES07818153
申请日：2007-09-14
Applicant: LINDE AG
Inventor： BERGHOFF RUDOLF ERWIN , WIJLENS JOS
Abstract: Dispositivo de congelación rápida de la superficie de materiales de partida o de congelación completa de estos materiales, especialmente de alimentos o productos farmacéuticos, con una zona de tratamiento a través de la cual circula gas licuado ultrafrío que sirve de refrigerante, que congela con ello al menos la superficie de los materiales de partida y que provoca entonces movimientos relativos entre los materiales de partida sumergidos en el refrigerante, estando constituida la zona de tratamiento por módulos y siendo ésta variable en su longitud por adición o retirada de uno o varios módulos, caracterizado porque la zona de tratamiento presenta al menos un módulo inclinado con respecto a la horizontal e instalado de manera regulable en su inclinación.
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公开(公告)号：DE502007003675D1
公开(公告)日：2010-06-17
申请号：DE502007003675
申请日：2007-09-14
Applicant: LINDE AG
Inventor： BERGHOFF RUDOLF ERWIN , WIJLENS JOS
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公开(公告)号：AU2007299311A1
公开(公告)日：2008-03-27
申请号：AU2007299311
申请日：2007-09-14
Applicant: LINDE AG
Inventor： BERGHOFF RUDOLF ERWIN , WIJLENS JOS
Abstract: The invention relates to a device for the rapid freezing of the surface or for the complete freezing of starting substances, in particular of food or pharmaceuticals, said device comprising a treatment zone (B), through which a cryogenic liquefied gas flows as a coolant, said gas thereby freezing at least the surfaces of the starting substances and thereby causing relative movements between the starting substances, which are immersed in the coolant. The treatment zone (B) is made up of modules (M1, M2, M3, M4) and the length thereof can be changed by adding or removing one or a plurality of modules.
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