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公开(公告)号：CN113817662B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202111169399.2
申请日：2021-10-08
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C12N1/38 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N15/53 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12N15/03 , C12N15/04 , C12P7/42 , C12R1/19 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种用于提高微生物法制备3‑羟基丙酸产率的诱导剂，属于生物发酵领域。向培养重组汉逊德巴利酵母的液体培养基中添加质量分数为45‑55％餐厨废弃油脂和0.05‑0.12％维生素B12，构建提高微生物法制备3‑羟基丙酸产率的诱导剂。本发明通过在培养菌株的培养基中添加餐厨废弃油脂和维生素B12，提高菌株对于甘油的同化能力，促进甘油途径转化3‑羟基丙酸的进行，以实现降解餐厨废弃油脂的同时还提高了3‑羟基丙酸的产率。
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公开(公告)号：CN113817662A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111169399.2
申请日：2021-10-08
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C12N1/38 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N15/53 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12N15/03 , C12N15/04 , C12P7/42 , C12R1/19 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种用于提高微生物法制备3‑羟基丙酸产率的诱导剂，属于生物发酵领域。向培养重组汉逊德巴利酵母的液体培养基中添加质量分数为45‑55％餐厨废弃油脂和0.05‑0.12％维生素B12，构建提高微生物法制备3‑羟基丙酸产率的诱导剂。本发明通过在培养菌株的培养基中添加餐厨废弃油脂和维生素B12，提高菌株对于甘油的同化能力，促进甘油途径转化3‑羟基丙酸的进行，以实现降解餐厨废弃油脂的同时还提高了3‑羟基丙酸的产率。
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公开(公告)号：CN112920980A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202110439112.7
申请日：2021-04-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开一种凝结芽孢杆菌固态发酵制备细菌素及阿魏酸酯酶的方法，包括：步骤一、液体发酵剂的制备；步骤二、固态发酵培养基的制备；步骤三、固态发酵；步骤四、固态曲料中分离提取细菌素和阿魏酸酯酶；步骤五、超滤分离细菌素和阿魏酸酯酶；步骤六、阿魏酸酯酶、细菌素的喷雾干燥制备。本发明中细菌素具有广泛的抗菌谱，对常见的致病菌如单核细胞增生李斯特菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，并能抑制包括副伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌、痢疾杆菌和大肠杆菌在内的革兰氏阴性菌；本发明采用粗料培养基作为发酵原料，工艺简单、酶活性高、单位酶活生产成本低廉，便于阿魏酸酯酶的低成本化大规模生产。
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公开(公告)号：CN110915921A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911178228.9
申请日：2019-11-27
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23C9/137
Abstract: 本发明公开了一种多纤维酸奶增稠剂，各组分及其质量分数为：琼脂，10-20%；水溶性壳聚糖，3-5%；海藻酸钠，20-30%，果胶，5-15%，三赞胶，5-10%；黄油，15-20%；木葡糖酸醋杆菌(Komagataeibacter xylinus)JX 1a，0.1-0.3%；余量水。本发明在保留酸奶增稠剂作用的基础上，进一步提高酸奶增稠剂的营养价值以及口感，减少可食用胶的使用量，达到更好的市场效果。
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公开(公告)号：CN106802684B
公开(公告)日：2018-05-22
申请号：CN201611269684.0
申请日：2016-12-30
Applicant: 徐州工程学院
IPC: G05D27/02 , G05B19/042 , C12J1/10
Abstract: 本发明公开了基于MAS的紫薯梨复合果醋发酵监控系统及其工作方法，由DSP处理器、预处理Agent、发酵过程Agent、报警单元Agent、通讯Agent、中央监控器Agent组成；所述DSP处理器分别编程控制预处理Agent、发酵过程Agent、报警单元Agent；所述中央监控器Agent通过通讯Agent与DSP处理器交互控制连接。本发明所述的基于MAS的紫薯梨复合果醋发酵监控系统，该系统采用多Agent控制方式，各Agent相对独立工作，自动调节和解决各Agent给定的子问题，大幅提高系统工作效率，各Agent之间相互通讯、协调、合作，大大提高系统稳定性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107594262A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710927940.9
申请日：2017-10-09
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种牛蒡-猴头菇发酵型饮料及其制备方法，该方法包括步骤：牛蒡根、叶洗净，根去皮切块，叶切片，加水混匀；接种猴头菇斜面菌种液体深层培养；发酵液经均质、过滤后，按组分配比加入蜂蜜、柠檬酸、蔗糖制备成饮料，进而获得富含多糖的牛蒡-猴头菇发酵型饮料。本发明有效利用了牛蒡根、叶的营养价值，开发出了一种植物-食用菌复合型饮料，该饮料不含防腐剂，所用原料绿色、天然、安全，营养成分更为全面。
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公开(公告)号：CN107267541A
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201710598637.9
申请日：2017-07-21
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: C12N15/70 , C12N9/1217 , C12N9/1241 , C12N9/88 , C12P13/08 , C12Y207/02004 , C12Y207/07012 , C12Y402/01
Abstract: 本发明公开了一种利用galT基因缺失菌株通过发酵生产L-氨基酸的方法，通过在培养基中培养属于肠杆菌科，并具有L-氨基酸生产能力的细菌，该细菌于培养前进行修饰，使得galT基因缺失，并从细菌的培养基或细胞收集L-氨基酸，来生产L-氨基酸。本发明通过一些列的试验验证，galT基因的缺失，其功能或者其相关序列的缺失，对于L-氨基酸发酵有利，有助于氨基酸产量和转化率的提升。
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公开(公告)号：CN106967708A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201610767902.7
申请日：2016-08-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种利用复合材料二次固定化汉逊德巴利酵母的方法，包括以下步骤：采用海藻酸钠与活性炭固定化汉逊德巴利酵母；采用聚乙烯醇与海藻酸钠二次固定化汉逊德巴利酵母；将二次固定化后汉逊德巴利酵母置于发酵培养基中培养。本发明制备方法新颖、简便，操作程序易于控制，产量高，客服了传统菌种产3‑羟基丙酸产量低的缺点。
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公开(公告)号：CN105166942A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510647507.0
申请日：2015-10-09
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/5116 , A23V2300/48
Abstract: 本发明提供了一种酶法辅助微波-超声波协同提取酱油渣中可溶性膳食纤维的方法，采用酱油渣为主要原料，将新鲜酱油渣60℃恒温干燥，粉碎过60目筛，石油醚脱脂后，加入纯水，放于微波-超声波协同萃取仪中，调节pH4.5，间歇萃取时间为500s；再加入木瓜蛋白酶，进行酶解，并加热灭酶活后，再加入纤维素酶，进行酶解，对酶解液抽滤，滤液旋转蒸发得浓缩液，加入95%乙醇进行醇沉，然后对沉淀进行低温冷冻干燥，制得可溶性膳食纤维。本发明提取工艺简单，集中了微波-超声波协同提取效率高、产品纯度高，可操作性强，同时结合了生物酶的高效活性等优点，提取时间短，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN104872291A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510272127.3
申请日：2015-05-25
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种发酵型蛹虫草豆乳饮料的制备方法，属于生物技术领域。本发明的发酵型蛹虫草豆乳饮料的制备方法，包括以下步骤：挑选颗粒饱满的黄豆清洗后加水浸泡，泡发后磨浆、过滤，然后将蛹虫草无性型菌株液体种子接种于磨好的豆浆中进行液体发酵，获得的发酵醪液进行匀浆、调配、均质、灭菌、灌装、二次灭菌处理得到色泽微黄、酸甜适口的发酵型蛹虫草豆乳饮料。利用本方法生产的蛹虫草豆乳饮料含有蛹虫草及大豆的多种生物活性成分，带有虫草特有的香气且无豆腥味，生产工艺简单，无废气污染，有利于满足消费者对功能性发酵型虫草乳饮料的消费需求。
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