公开(公告)号：CN115633750A

公开(公告)日：2023-01-24

申请号：CN202211335366.5

申请日：2022-10-28

Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 ,  昭通市大成农业开发有限责任公司

Inventor： 金敬红 ,  孙力军 ,  陈文华 ,  侯北伟 ,  姚正颖 ,  林群英 ,  赵孔发 ,  苟仕坤 ,  张锋伦

IPC: A23L3/44 ,  A23L3/54

Abstract: 本发明公开了一种采用低温联合干燥提升青花椒品质的节能干燥方法。将青花椒经过清洗、去杂，装盘，厚度3‑5 cm，于‑40℃冷库中进行冻结24 h，放入真空微波‑冷冻干燥机组中进行真空冷冻干燥。真空冷冻干燥温度40~50℃，真空度5~120 Pa，时间6‑10 h。关闭电加热，开启微波加热，干燥模式转为真空微波干燥，设置干燥温度45‑55℃，干燥时间1.5‑3 h。本发明采用低温干燥为主，将真空冷冻干燥和真空微波干燥结合，利用真空冷冻干燥去除青花椒中的游离水，利用真空微波干燥去除青花椒中的结合水，在低温的干燥条件下，青花椒的色泽、风味得到很好的保护，干制青花椒的品质接近新鲜青花椒，品质远远超过传统的晾晒青花椒和热风干燥青花椒。

公开(公告)号：CN111500472B

公开(公告)日：2022-12-13

申请号：CN202010471058.X

申请日：2020-05-28

Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 ,  贵州省生物研究所

Inventor： 林群英 ,  邓春英 ,  吴亮亮 ,  侯北伟 ,  杨彝华 ,  孙力军

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种富含黄酮和多酚的古尼虫草菌丝体及其生产方法。用古尼虫草斜面菌种制备一、二级液体菌种，将液体菌种接种于专用培养基，配方是碳源2%－4%，氮源0.8%－1.5%，硫酸镁0.05%，磷酸二氢钾0.1%，消泡剂0.1%，pH6.0－6.5，碳源可选可溶性淀粉或乳糖中的一种；氮源可选蛋白胨或黄豆粉或酵母浸出粉中的一种。20－28℃下，100－180 r/min振荡培养3－7天。发酵罐培养条件为：通气量为8－10 L/min，搅拌速度为150－180 r/min，温度20－28℃，发酵时间为50－80 h。菌丝体中含黄酮不低于7.0 mg/g、多酚不低于20 mg/g。

公开(公告)号：CN111386968A

公开(公告)日：2020-07-10

申请号：CN202010470214.0

申请日：2020-05-28

Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 ,  贵州省生物研究所

Inventor： 林群英 ,  邓春英 ,  吴亮亮 ,  侯北伟 ,  杨彝华 ,  孙力军

IPC: A01G18/20 ,  A01G18/00 ,  A01G18/40 ,  A01G18/50

Abstract: 本发明属于现代农业技术领域，具体来说是涉及一种含蛹虫草菌糠的马尾松木屑培养基栽培平姑的方法。本发明可通过以下步骤实现：平菇菌种培养；菌包制作与灭菌，含蛹虫草菌糠的马尾松木屑培养基配方为：蛹虫草菌糠10-20％，马尾松木屑40-50％，玉米芯10-20％，辅料10-20％，含水量60-70%；接种；菌丝培养；出菇管理；采收等。采用本发明提供的方法获得较好生物转化率。本发明解决了马尾松木屑基质化的问题，实现了蛹虫草菌糠再利用，节约生产成本，具有良好的社会和经济效益。

公开(公告)号：CN111187723A

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：CN201910942799.9

申请日：2019-09-30

Applicant: 贵州科学院 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

Inventor： 邓春英 ,  林群英 ,  吴亮亮 ,  孙力军 ,  姚正颖 ,  侯北伟 ,  金敬红 ,  秦维

IPC: C12N1/14 ,  C12P19/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种大盖小皮伞液体培养生产菌丝体及胞外多糖的方法，主要包括以下步骤：菌种制备，一级液体菌种的制备，二级液体菌种的制备，生产培养基配制、接种、培养，菌丝体和胞外多糖的收集，菌丝体采用离心法或过滤法进行收集，离心所得上清液或过滤法获得的滤液，经减压浓缩后，用醇沉法分离多糖，多糖进行冷冻干燥，制成多糖冻干粉。本发明采用大盖小皮伞液体培养生产方式，具有快速、高效且简便的优点，液体培养所得的产物较为简单，更易于提取、分离及纯化，可实现大盖小皮伞菌丝体及胞外多糖的量产，以达到满足市场需求的目的，解决野生资源难收集、量少等问题。

公开(公告)号：CN107811237A

公开(公告)日：2018-03-20

申请号：CN201711011843.1

申请日：2017-10-26

Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

Inventor： 姚正颖 ,  孙力军 ,  侯北伟 ,  张卫明

IPC: A23L19/00 ,  A23L31/10 ,  A23L29/00 ,  A23L33/00 ,  A23P10/30

CPC classification number: A23L19/01 ,  A23L29/045 ,  A23L29/065 ,  A23L31/10 ,  A23L33/00 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2300/24 ,  A23V2300/20 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/762 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2200/02 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明提供一种刺梨VC微胶囊及其制备方法，包含刺梨果汁的制备、酵母细胞壁材的处理以及刺梨VC微胶囊的制备。微胶囊芯材为刺梨果汁，由刺梨经漂烫冻融、浸泡榨汁制得；微胶囊芯材为透性化酵母细胞，由发酵菌体经透性化处理，水洗、离心、60℃真空干燥制得；在一定条件下，将二者混合，抽真空包埋，水洗、离心收集微胶囊；利用热改性的乳清蛋白溶液对微胶囊进行外层包封，水洗、离心、冷冻干燥，制备一种富含V C和多酚等活性成分、性质稳定、缓释性能好的刺梨VC微胶囊。本发明刺梨VC微胶囊的制备工艺简单安全高效、生物利用率高、不仅能有效保护刺梨果汁中的敏感功效成分，消除口感不适性，还增强了缓释特性，提高了刺梨的保健功效。刺梨VC微胶囊可作为一种新型的营养原料和抗氧化剂应用于食品、饲料、日化用品等领域。