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公开(公告)号：CN113080422A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110489642.2
申请日：2021-05-06
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本专利公开了一种复合精油调味汁在脱除鱼腥味方面的应用，属于食品加工技术领域。本发明公开了一种复合精油调味汁，通过紫苏精油和生姜精油复合配比达到去腥增鲜的效果。采用本发明的复合精油调味汁烹制鱼肉，鱼肉硫代巴比妥酸值降低76.5%，腥味成分总含量降低了98.1%，鱼肉的感官品质得到很大提升。本发明的复合精油调味汁使用简便快捷，对鱼肉去腥效果显著，烹制的鱼类菜肴美味可口，在食品领域具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111912174A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010727223.3
申请日：2020-07-24
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公布了一种采用真空低温冷冻干燥结合微波干燥加工石斛健康食品的方法，属于食品加工技术领域。将新鲜石斛经过初处理后，先采用真空低温冷冻干燥工艺制成含水量20%左右的半成品，然后将半成品再采用微波干燥工艺实现产品最终干燥、检验、包装、密封等。本发明中，前期采用真空低温冷冻干燥工艺加工成半成品原料，再通过微波干燥工艺制成最终产品，减少产品中营养成分的流失，确保产品得到最好的复水性能，极大地缩短了干燥时间，降低了生产的综合能耗。另外，采用微波干燥工艺，产品干燥与杀菌得到了同步实现，减少了设备投资，降低了用工成本，延长了产品的货架期。
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公开(公告)号：CN106135304B
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201610568271.6
申请日：2016-07-19
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种含有植物精油的组合物、用途及其使用方法，属于植物保护领域。作为活性成分的植物精油为红花椒精油、青花椒精油、香蜂草精油中的一种或几种；精油组合物由植物精油、表面活性剂、水组成；该组合物用于防治设施栽培环境下种植的植物上的细菌性维管束病害；使用时，用水将组合物稀释，喷施在植物上，喷施量为植物上的液体不成液滴滚下为宜，随即将栽培环境密闭，然后通风。该组合物可作为用于植物细菌性维管束病害的天然杀菌剂，具有对人畜无害、对环境友好、防效显著、不易使病原物产生抗药性等特点。
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公开(公告)号：CN109845953A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811649328.0
申请日：2018-12-30
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了发表了一种桑叶脱涩处理工艺及其超微粉。该工艺主要以一种薏苡发酵物作为脱涩剂结合三次汽蒸和热风干燥的方法对霜桑叶进行脱涩。本发明以较简单的工序解决了桑叶的涩口和青臭气问题，不仅保留了桑叶特有的滋味和清香，还增添了独特的醇香和酯香，滋气味层次感丰富。所制备的脱涩桑叶超微粉主要营养成分保留率高，对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制效果明显，可作为食品基料开发降糖降脂的健康食品。
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公开(公告)号：CN103814821A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410002229.9
申请日：2014-01-03
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明的目的是提供一种高效快速生产白芨种苗的方法。包括两个培养阶段，(1)液体培养阶段，具体步骤包括用次氯酸钠对白芨蒴果消毒，切开蒴果，将种子播撒于液体培养基中培养，待种子发育成原球茎；(2)固体培养基培养阶段，具体步骤包括诱导原球茎分化成无根苗，转移至生根培养基进行生根培养，移栽到温室大棚内的栽培基质，进行大田移栽前的驯化。本发明实现了白芨种苗高效快速生产，与全程固体培养相比，克服了前期种子在固体培养基上培养时种子萌发率低的弊端，种子萌发率显著提高，达到99%；原球茎的鲜重和干重大幅度提升；并显著缩短了整个生产周期，可缩短至110天左右。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117617117B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202311859921.9
申请日：2023-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明提供了一种瓜蒌瓤及瓜蒌根须提取物在瓜蒌组培快繁中的应用。在促进丛生芽的诱导培养基，有助丛生芽或茎段继代的培养基中分别添加了瓜蒌瓤提取物2.5~3.5 mg/L，1.5~2.5 mg/L。促进瓜蒌组培苗生根的培养基中添加了瓜蒌瓤提取物1.5~2.5 mg/L、瓜蒌根须提取物1.0~2.0 mg/L。该方法具有简单易行，提高了诱导率，出苗量高，成苗移栽成活率高，为工厂化育苗提供技术支持。相对瓜蒌常规组织培养缩短了周期30%~40%。
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公开(公告)号：CN117617462A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311830139.4
申请日：2023-12-28
Applicant: 南京同仁堂健康产业有限公司 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L19/00 , A23L29/256 , A23L29/00 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种低糖枸杞爆珠及其制备工艺，其中一种低糖枸杞爆珠的制备工艺，其包括，制备爆珠芯材液；制备爆珠外膜成型液；制备爆珠漂洗液；将所述爆珠芯材液滴入所述爆珠外膜成型液中，浸泡，捞出用纯净水漂洗后，转入所述爆珠漂洗液浸泡，捞出用纯净水漂洗，制得低糖枸杞爆珠，制得低糖枸杞爆珠。该低糖枸杞爆珠具有球形成型度高，外膜硬度较好，破损率低，且具有“爆且流出液体芯材”的独特口感。
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公开(公告)号：CN108156878B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN201711455901.X
申请日：2017-12-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 盐城润野生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高效的南烛种子催芽、育苗方法，属于农业技术领域。本发明在12月上旬及时采收南烛果实后取其种子，联合采用油菜素内酯和光照处理，促进南烛种子萌发和幼苗的快速发育。该方法将南烛种子发芽时间提早，发芽率提高到99％，须根数量增多，实生苗移栽成活率达到99%。本发明不仅促进了种子萌发速度，而且从根源上解决了南烛实生苗移栽成活率较低的问题，对保护与开发利用野生南烛植物资源，实现南烛人工驯化栽培，具有重要意义。
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公开(公告)号：CN113156007A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110402319.7
申请日：2021-04-14
Applicant: 南京市江宁区农业农村局 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于高效液相色谱的紫色香水莲花鉴定技术及应用，包括以下步骤：紫色香水莲花原料80目粉末及超微粉类产品可按料液比1:30加入蒸馏水，超声提取的上清液用0.1%甲酸‑水溶液稀释5倍，经滤膜过滤后使用；而水提物类产品可直接溶解至1‑2 mg/mL，经滤膜过滤后使用；利用高效液相色谱仪分析备检样品。不同地区紫色香水莲花具有11个共有特征峰，相对保留时间分别位于18.02、19.21、23.08、26.59、27.20、27.79、33.06、39.17、40.56、42.56、45.30；其中18.02、19.21、26.59、33.06、40.56为主要成分特征峰，相对保留面积差异较大，这5个主要成分特征峰化合物的分子量分别为292、292、434、448、434。利用该鉴定技术可有效鉴定紫色香水莲花原料、超微粉类产品、水提物类产品。
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公开(公告)号：CN113080392A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110538700.6
申请日：2021-05-18
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L13/70 , A23L19/00 , A23L3/3508 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种采用传统竹笋烧肉炒制工艺结合复合抑菌剂加工制作竹笋烧肉的方法。将干竹笋煮泡软化切成2~4 cm笋丝，新鲜猪肉去血水后切成3~5 cm见方薄片。炒锅内加入植物油加热至120~150℃，加入辛香料炒香，加入肉片，翻炒至表面微黄，加入调味料，煮沸。加入笋丝，升温至180~210℃，翻炒3~6 min，降温到150℃闷烧20~40 min。将炒好的竹笋烧肉降温至100~150℃，加入溶于冷开水中的复合抑菌剂，翻炒均匀。无菌条件下复合铝箔袋包装，封口后室温保存。本发明采用复合抑菌剂抑制竹笋烧肉中的微生物生长，避免了高温灭菌造成的风味和营养损失，降低设备投资和生产成本，得到的竹笋烧肉风味好，营养丰富，生产成本低，是一种取代传统的高温灭菌加工竹笋烧肉的生产工艺。
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