公开(公告)号：KR101168050B1

公开(公告)日：2012-07-24

申请号：KR1020090078930

申请日：2009-08-25

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 신승호 ,  이기원 ,  이형주

IPC: A23L33/20 ,  A23L2/38 ,  A23G3/36 ,  A23G1/32

Abstract: 본 발명은 카페인산 페네틸에스테르(Caffeic Acid Phenethyl Ester, CAPE)를 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 비만 예방용 식품 조성물 또는 비만 치료용 제약 조성물에 관한 것으로, 지방 축적 억제 효과, 지방 전구세포가 지방 세포로 분화될 때 촉진되는 세포 주기 진행 억제 효과, 지방 세포로의 분화시 발현되는 중요한 전사인자들인 C/EBPβ, C/EBPα, PPARγ의 발현 저해 효과, 지방 세포로의 분화시 촉진인자인 사이클린(Cyclin) A의 발현 저해 효과를 발휘하는 카페인산 페네틸에스테르를 유효성분으로 함유함으로써 우수한 비만 예방 또는 치료효과를 발휘한다.
비만 예방, 비만 치료, 세포 주기 조절(Cell cycle arrest), 지방 분화 억제, 카페인산 페네틸에스테르(Caffeic Acid Phenethyl Ester, CAPE), C/EBPβ, C/EBPα, PPARγ, Cyclin A