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公开(公告)号：CN108783313A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300635.7
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
Abstract: 本发明公开了一种酥脆藕片的简单油炸方法，包括以下步骤：先将藕垂直长度方向切成厚度小于2毫米的藕片；在面粉中加入水和鸡蛋清并搅拌成糊；将花生米碾成碎与面粉搅拌混合；将切好的藕片裹上面糊之后再裹一层花生碎；将裹上面糊和花生碎的藕片放入油温在85~90摄氏度范围内的热油中炸至金黄；炸至过程中将藕片不停地翻面炸制。从上述可知，本发明的一种藕片的油炸方法，使藕片的表面能够长时间保持酥脆，而且具有炒花生米的香味，并且由于油温较低，所以炸制的藕片含油量较少，有利于健康。
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公开(公告)号：CN108783291A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300638.0
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
CPC classification number: A23L19/03 , A23B7/024 , A23V2002/00 , A23V2300/20 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种苹果脆干的生产方法，包括以下步骤：先将苹果洗净、去皮、去核；将苹果切成厚度小于0.5厘米，长度小于5厘米的条状；将苹果条放入温度低于零下10摄氏度的条件下进行速冻；将冷冻后的苹果条回复至常温，并在负压状态下进行离心式脱水；将脱水后的苹果条风干即可。从上述可知，本发明的一种苹果脆干的生产方法，通过冷冻之后，破坏了苹果果肉的细胞壁，便于将苹果果肉内的水分尽量脱水，提高了苹果的脱水效率，以及提高了苹果干的干脆特性。
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公开(公告)号：CN108783282A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300631.9
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
Abstract: 本发明公开了一种什锦河豚肉丁的烹饪方法，包括以下步骤：将河豚鱼、鸡脯肉和杏鲍菇、洋葱分别切成边长为0.5厘米的丁；将洋葱丁在开水中焯一下；然后将焯过的洋葱丁在油锅中炒出香味；接着将玉米粒、豌豆粒以及切好的杏鲍菇丁放入油锅中进行翻炒；然后再将切好的河豚鱼丁和鸡肉丁一起入锅翻炒；待鸡肉丁和河豚鱼丁翻炒至金黄之后，加入盐和胡椒调味并继续翻炒；翻炒0.5~1分钟后，加入勾芡汁进行勾芡；大火收汁即可。从上述可知，本发明的一种什锦河豚肉丁的烹饪方法，制作简单，该菜中可品尝出多种不同口感鸡肉紧实、河豚肉弹牙、杏鲍菇有嚼劲、玉米和豌豆软糯，再加上芡汁的爽滑，口味咸鲜微辣，色泽清淡，并且营养丰富。
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公开(公告)号：CN108782379A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300634.2
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
Abstract: 本发明公开了一种螃蟹养殖方法，包括以下步骤：挖好池塘，保持池塘底部平整；在池塘边沿固定围栏，围栏表面固定有网格布；对池塘底部铺设一层淤泥，并注水、投入消毒剂；待消毒完成后，对池塘进行换水；在池塘中种植水草和藻类；当水草和藻类能够提供水池内足够的氧的时候，向池塘内放入蟹苗；定时投放饲料和换水，并维持池塘水温在10~30摄氏度的范围内；池塘水中氧含量较低的时候打开增氧机，向水中增加氧含量，直至螃蟹可以捕捞。从上述可知，本发明的一种螃蟹养殖方法，通过对池塘进行科学的结构设置和科学的养殖方法，使螃蟹的成活率高，成长速度快，养殖过程中，螃蟹的死亡率低。
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公开(公告)号：CN108782357A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710307100.2
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
IPC: A01K61/10
CPC classification number: A01K61/10
Abstract: 本发明公开了一种黄鳝的无土养殖方法，包括以下步骤：池塘的底部表面和侧壁表面均通过水泥抹平；池塘侧壁的顶部边沿设有溢流槽口；向池塘中注水，消毒换水之后在池塘内种植水草；向池塘中投放黄鳝苗；定时投放饲料和换水；池塘水温低于25摄氏度的时候，每5天换一次水；池塘水温高于等于25摄氏度的时候，每3天换一次水；每天下午3点~5点进行投食；每10天将池塘内的黄鳝捞出，并对池塘内的水进行消毒，消毒完之后换水，并将黄鳝放回池塘内，直至黄鳝可以捕捞。从上述可知，本发明的一种黄鳝的无土养殖方法，通过对池塘进行科学的结构设置和科学的养殖方法，使黄鳝的成活率高，成长速度快，养殖过程中，黄鳝的死亡率低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108794106A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300637.6
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
IPC: C05G1/00
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜营养基液的制备方法，包括以下步骤：将家禽或家畜的粪便收集之后加水进行搅拌；充分搅拌之后静置1~2天，形成分层：过滤之后将清液备用；将鱼塘底部的表层淤泥以及草木灰与清液混合，再次进行搅拌；充分搅拌之后静置1~2天，形成分层；过滤得到清液即为营养液基液。从上述可知，本发明的一种蔬菜营养基液的制备方法，通过将家禽、家畜以及鱼塘养殖的废料进行回收制备成营养液基料，不仅能够变废为宝，为畜禽养殖废水的处理提供了一条新的途径，同时还降低了制作营养基液的成本，绿色环保，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN108783392A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300327.4
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
Abstract: 本发明公开了一种香辣牛肉酱的制作方法，包括以下步骤：将牛腱肉切成0.5~1立方厘米的牛肉丁；锅内油温加热至110~120摄氏度，将牛肉丁下锅翻炒至金黄；按照质量份数比为甜面酱50~80份、老干妈酱20~50份、黄豆酱15~30份、耗油5~10份、生抽5~10份的比例进行调酱；将炒过的牛肉丁与酱混合并搅拌，搅拌均匀之后备用；将八角、桂皮和香叶放入水中煮；水煮开之后小火炖20~30分钟；捞出八角、桂皮和香叶，将肉酱按照与水的质量分数比为1:1~1.5的比例加入水中继续慢炖；当肉酱炖至的与水质量份数比1:0.1~0.2的范围内的时候即可。从上述可知，本发明的一种香辣牛肉酱的制作方法，肉质紧实、味道鲜美、辣度适宜，香味浓郁，而且制作方法相对比较简单。
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公开(公告)号：CN108795992A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300330.6
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
IPC: C12P5/02
CPC classification number: C12P5/023
Abstract: 本发明公开了一种沼气池内沼液酸碱度的调节方法，包括以下步骤：先通过空气注入沼气池内，将沼气池内的沼气排出；然后打开沼气池，并向沼气池内投放切碎并用草木灰悬浊液湿润的秸秆；充分搅拌之后，再向沼气池内投入石灰水悬浊液并继续搅拌；每隔六小时对沼气池进行充分搅拌；两天之后就可以关闭沼气池。从上述可知，本发明的一种沼气池内沼液酸碱度的调节方法，操作简单，原料比较容易得到，成本很低。加入的秸秆在沼气池内在草木灰的作用下发酵，降低了沼气池内的酸性的同时还能作为沼气发酵的原料；熟石灰悬浊液可以快速降低沼气池内的酸性。
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公开(公告)号：CN108793836A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300380.4
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
IPC: C04B28/00 , C04B111/20 , C04B111/34
CPC classification number: C04B28/00 , C04B2111/00482 , C04B2111/2038 , C04B2111/343 , C04B24/24 , C04B14/02 , C04B18/24 , C04B2103/465 , C04B2103/44 , C04B2103/0068
Abstract: 本发明公开了一种墙面粉刷剂，包括以下物料的质量份数比的组分：无机胶40~55份，树脂7~8份，骨料30份~40份，植物纤维4份~8份,改性剂0.1份~0.5份，抗裂剂0.1~1份，保水剂0.2~0.5份，增稠剂0.2~0.5份，无机填料15~20份，其余为水。从上述可知，本发明的一种墙面粉刷剂，可以有效提高粉刷层与墙体表面的附着力和粘结强度，使墙体与粉刷层形成一整体，无需额外张贴网格布，粉刷层与墙体之间不易产生空鼓、粉刷层也不会出现龟裂等缺陷。
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公开(公告)号：CN108783311A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710300328.9
申请日：2017-04-29
Applicant: 钟翔
Inventor： 钟翔
Abstract: 本发明公开了一种蜜汁铁棍山药的烹饪方法，包括以下步骤：将铁棍山药洗去泥土，然后去皮；将山药进行切成长度在4~6厘米范围的小段；然后将山药段用十字刀的刀法切成小条；待水烧开后，将山药条放入开水中焯2~5分钟；再向开水中放入枸杞子，连同山药条一起再焯1~2分钟；将山药条和枸杞子一同捞出之后浸泡在凉水中；待山药条冷却之后，将凉水沥干；将冰糖和蜂蜜放入热锅中熔化至糖浆；将糖浆浇淋在沥干后摆好盘的山药条上即可。从上述可知，本发明的一种蜜汁铁棍山药的烹饪方法，制作简单，山药软糯，口味清爽，甜而不腻，没有经过油炸，山药条的营养都被保留，营养价值高。
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