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公开(公告)号:CN113105753B
公开(公告)日:2022-07-01
申请号:CN202110403883.0
申请日:2021-04-11
Applicant: 合肥工业大学 , 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种以芥菜疙瘩为原料生成红色素的方法,该方法首次以白色的新鲜芥菜疙瘩块根为原料,经低温冷冻、常温解冻、匀浆、过滤去渣、高温加热、离心除杂、浓缩、干燥等物理步骤生成并获得红色素。红色素生成工艺简单,无毒无害,环境友好,经结构鉴定,红色素主要成分为芍药花青素。本发明以非红色的芥菜疙瘩块根为原料加工生成红色素,不仅为获取天然红色素提供了新方法,而且为其他天然色素不局限于来自含有目标色素原料的提取策略提供了新思路,同时以芥菜疙瘩块根为原料生成红色素,提高了芥菜疙瘩块根的利用率和经济价值,为芥菜疙瘩块根深加工产业提供了新的发展路径。
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公开(公告)号:CN109623898B
公开(公告)日:2020-09-04
申请号:CN201811363470.9
申请日:2018-11-16
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公一种芥菜香菇牛肉酱的香菇切丝机及其生产工艺,所述香菇切丝机包括支架,支架包括支撑板,支撑板上设有对称分布的第一支撑柱,第一支撑柱上设有第二支撑柱,第二支撑柱上设有气缸,气缸的活动件上设有连接件,连接件设有对称分布的第一固定轴,第一固定轴上转动连接有第一支撑杆;一种芥菜香菇牛肉酱的生产工艺,包括以下步骤:芥菜处理、香菇处理、牛肉处理、粉碎处理、配料、炒酱、加辅料。本发明香菇切丝机,取代了传统的人工切丝,从而极大的降低了工作人员的劳动强度,同时也提高了工作效率;本发明芥菜香菇牛肉酱,将芥菜、香菇、牛肉营养美味的食材通过独特的工艺结合在一起,营养丰富,老少皆宜。
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公开(公告)号:CN109567232B
公开(公告)日:2020-05-15
申请号:CN201811363571.6
申请日:2018-11-16
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
IPC: A23N12/02
Abstract: 本发明公开一种用于农家萝卜的加工装置,涉及萝卜生产领域。本发明包括清洗箱,清洗箱顶部固定有清洗盖板,清洗盖板上开有投料孔。清洗盖板正下方设有破碎箱,破碎箱顶部设有破碎盖板,破碎盖板中间位置设有接料孔,破碎箱外侧壁设有出料孔,破碎箱下端的出料孔内连接有套管。破碎箱内设有破碎机构,破碎机构包括破碎轴、破碎单元,破碎单元包括弧形底座、矩形槽,矩形槽内设有刀头,刀头上设有第一破碎切片和第二破碎切片。清洗箱底部设有盛放盒,盛放盒和清洗箱密封活动设置。本发明在设计时,破碎和清洗两个步骤放置在一个设备进行,通过破碎机构对萝卜进行破碎,清洗箱内的清洗液和活性炭层对萝卜表面的杂质进行清洗,方便操作。
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公开(公告)号:CN109592627A
公开(公告)日:2019-04-09
申请号:CN201811372776.0
申请日:2018-11-19
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种用于酱料的自动灌装设备,灌装设备包括灌装底座,所述底座包括环形导向运输槽,环形导向运输槽的下方设有支撑板,支撑板的下方分别设有对称分布的第一支撑杆和第二支撑杆,第一支撑杆和第二支撑杆垂直分布,述支撑板的的上方设有阵列分布的第二支撑脚架,第二支撑脚架上设有酱料筒,酱料筒的下方设有酱料导向件。本发明自动灌装设备通过第一气缸带动挤压件挤压酱料分装器的酱料,使其流入灌装瓶内,取代了传统的手工灌装,从而极大的降低了工作人员的劳动强度,同时也提高了工作效率。
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公开(公告)号:CN109623898A
公开(公告)日:2019-04-16
申请号:CN201811363470.9
申请日:2018-11-16
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公一种芥菜香菇牛肉酱的香菇切丝机及其生产工艺,所述香菇切丝机包括支架,支架包括支撑板,支撑板上设有对称分布的第一支撑柱,第一支撑柱上设有第二支撑柱,第二支撑柱上设有气缸,气缸的活动件上设有连接件,连接件设有对称分布的第一固定轴,第一固定轴上转动连接有第一支撑杆;一种芥菜香菇牛肉酱的生产工艺,包括以下步骤:芥菜处理、香菇处理、牛肉处理、粉碎处理、配料、炒酱、加辅料。本发明香菇切丝机,取代了传统的人工切丝,从而极大的降低了工作人员的劳动强度,同时也提高了工作效率;本发明芥菜香菇牛肉酱,将芥菜、香菇、牛肉营养美味的食材通过独特的工艺结合在一起,营养丰富,老少皆宜。
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公开(公告)号:CN109619625A
公开(公告)日:2019-04-16
申请号:CN201811363559.5
申请日:2018-11-16
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种用于大规模流水线连续生产的腌制品脱水机,包括底板,所述底板上设有镜像分布的支架,支架上端设有直线电缸,直线电缸上设有导轨,导轨上设有滑块,直线电缸顶端设有固定块,固定块两端设有镜像分布的斜支架,斜支架下方固定有滑轨,滑轨内设有贯穿滑轨的固定槽,固定槽内设有凹槽,滑轨一侧设有滑台,固定槽一侧设有开口槽,固定槽内固定有拨板带,滑块之间设有压杆,支架一端设有运输架,拨板带内设有阵列分布的滚杆,滚杆下端设有第二驱动杆,第二驱动杆下端连接有伺服电机,伺服电机固定在底板上,支架一端设有滑板。本发明脱水效率高,实现连续生产,提高了生产效率,脱水之后的腌制品易于取出,降低了进一步生产所需时间。
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公开(公告)号:CN109619493A
公开(公告)日:2019-04-16
申请号:CN201811374792.3
申请日:2018-11-19
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
CPC classification number: A23L19/20 , A23L33/00 , A23N12/023 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/3262 , A23V2200/326
Abstract: 本发明公开一种用于制作爽脆萝卜的一体化装置及其工艺,包括固定装置、腌制装置、搅拌装置、切碎装置和清洗装置,所述固定装置包括固定底板,固定底板上端设有固定架,固定架下端设有固定螺丝,固定螺丝将固定架下端和固定底板紧固在一起,镜像对称的固定架之间设有固定板,固定板之间设有连接板,连接板上端设有腌制装置;本发明将制作爽脆萝卜所用到的装置结合在一起,形成一个自动制作的一体化装置,操作简单明了,避免了繁杂的制作工序,不仅节省时间,还节省大量的人力;本发明爽脆萝卜的主料为萝卜,纯天然无污染,而且营养丰富,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
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公开(公告)号:CN113105753A
公开(公告)日:2021-07-13
申请号:CN202110403883.0
申请日:2021-04-11
Applicant: 合肥工业大学 , 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种以芥菜疙瘩为原料生成红色素的方法,该方法首次以白色的新鲜芥菜疙瘩块根为原料,经低温冷冻、常温解冻、匀浆、过滤去渣、高温加热、离心除杂、浓缩、干燥等物理步骤生成并获得红色素。红色素生成工艺简单,无毒无害,环境友好,经结构鉴定,红色素主要成分为芍药花青素。本发明以非红色的芥菜疙瘩块根为原料加工生成红色素,不仅为获取天然红色素提供了新方法,而且为其他天然色素不局限于来自含有目标色素原料的提取策略提供了新思路,同时以芥菜疙瘩块根为原料生成红色素,提高了芥菜疙瘩块根的利用率和经济价值,为芥菜疙瘩块根深加工产业提供了新的发展路径。
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公开(公告)号:CN109592627B
公开(公告)日:2020-10-27
申请号:CN201811372776.0
申请日:2018-11-19
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种用于酱料的自动灌装设备,灌装设备包括灌装底座,所述底座包括环形导向运输槽,环形导向运输槽的下方设有支撑板,支撑板的下方分别设有对称分布的第一支撑杆和第二支撑杆,第一支撑杆和第二支撑杆垂直分布,述支撑板的的上方设有阵列分布的第二支撑脚架,第二支撑脚架上设有酱料筒,酱料筒的下方设有酱料导向件。本发明自动灌装设备通过第一气缸带动挤压件挤压酱料分装器的酱料,使其流入灌装瓶内,取代了传统的手工灌装,从而极大的降低了工作人员的劳动强度,同时也提高了工作效率。
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公开(公告)号:CN109592624B
公开(公告)日:2020-10-27
申请号:CN201811363476.6
申请日:2018-11-16
Applicant: 安徽碗北老家农业开发股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种用于酱料的灌装装置,灌装装置包括酱料盛装装置,所述酱料盛装装置包括盛装主体,盛装主体上设有联通件,联通件和盛装主体内部相联通,联通件下方设有酱料输送件,酱料输送件的下方设有阵列分布的导向管,酱料输送件内转动设有推送件,导向管上设有灌装件,灌装件包括灌装筒体,灌装筒体上设有对称分布的第二限位卡块,灌装筒体下方设有锥形灌装件,所述锥形灌装件上设有对称分布的第一连接件。本发明灌装装置的灌装方式取代了传统的手工灌装,从而极大的降低了工作人员的劳动强度,同时也提高了工作效率;通过控制灌装瓶的瓶口与触块的接触与分离调节灌装的自动开关截留,实现灌装的自动化。
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