一种生物酶结合碱冷冻技术制备纳米淀粉颗粒的方法

    公开(公告)号:CN109293954A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811078622.0

    申请日:2018-09-17

    Abstract: 一种生物酶结合碱冷冻技术制备纳米淀粉颗粒的方法,包括以下步骤:将淀粉溶于水中,制备淀粉悬浮液;将淀粉悬浮液在沸水浴中加热搅拌,至完全糊化形成淀粉溶液;用缓冲液调节淀粉溶液,至pH为4.5~5.5,加入生物酶恒温水浴水解,离心,乙醇洗涤沉淀,真空冷冻干燥,得短直链淀粉;将短直链淀粉加入到尿素/氢氧化钠溶液中,在冰盐浴中进行机械搅拌;冷冻;在室温下解冻至完全融化,继续机械搅拌;透析,将透析所得透析液进行真空冷冻干燥,即得纳米淀粉颗粒。本方法所需设备简单,产物粒度易控制。

    一种醇沉纳米淀粉颗粒的制备方法

    公开(公告)号:CN109293953A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811078656.X

    申请日:2018-09-17

    Abstract: 一种醇沉纳米淀粉颗粒的制备方法:将淀粉加于水中形成淀粉悬浮液;将淀粉悬浮液置于冰水浴器皿并移入超声波细胞粉碎机进行微细化处理,离心冷冻干燥;将干燥后的淀粉溶于尿素/氢氧化钠混合溶液中,磁力搅拌至淀粉完全溶解;取上步溶液,逐滴加入到无水乙醇中,超声震荡,离心,洗涤,冷冻干燥,形成初级纳米淀粉颗粒;取初级纳米淀粉颗粒溶于水中,形成纳米淀粉溶液;在所述纳米淀粉溶液中加入表面活性剂;取上步最终所形成的溶液,逐滴加入到无水乙醇中,磁力搅拌,离心,洗涤,冷冻干燥,即得纳米淀粉颗粒。该方法所需设备简单,操作步骤少,无有毒有害废液产生,对环境友好,粒度小且分布集中。

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