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发明公开
大蒜中活性成分的空间分布的检测方法审中-实审

公开(公告)号：CN117990773A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202410164817.6

申请日：2024-02-05

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 翁瑞 , 马海潇 , 聂洪港 , 钱永忠

IPC: G01N27/64 , G01N1/28 , G01N1/42 , G01N1/36

Abstract: 本发明涉及物质检测技术领域，具体而言，涉及大蒜中活性成分的空间分布的检测方法。大蒜中活性成分的空间分布的检测方法包括：对包埋后的大蒜进行冷冻切片，形成大蒜切片，而后将基质通过升华法沉淀至所述大蒜切片的表面，然后利用MALDI‑MSI进行分析。该检测方法能够可视化检测大蒜中的含硫化合物、游离氨基酸和酚类化合物等多种活性成分，有利于研究人员根据检测结果制备纯度更高的单一活性成分，也有利于对大蒜进行进一步研究和利用。

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