公开(公告)号：CN112481069A

公开(公告)日：2021-03-12

申请号：CN202011472505.X

申请日：2020-12-14

Applicant: 刘瑞

Inventor： 刘瑞 ,  李黎光 ,  褚亚秋 ,  任秀娟 ,  樊改静

IPC: C12J1/04 ,  C12J1/08 ,  A61K36/8945 ,  A61P1/14

Abstract: 本发明公开了一种健胃消食柿子醋及其加工工艺，包括制备原料包括主料和辅料，其中所使用的主料及其质量份为：柿子80‑90份、干酵母粉0.2‑0.3份、蜂蜜4‑6份、麸皮8‑10份、麦芽5‑7份，其中所使用的辅料及其质量份为：山药2‑4份、茯苓4‑8份、山楂7‑9份、菊花3‑5份、莲子5‑7份、沙棘果5‑7份、食用盐0.5‑0.7份、食糖3‑5份。通过采用柿子为主料，并用麸皮、麦芽与柿子均匀混合共同发酵，大大提高了出醋率，柿子的果味和麦芽与麸皮的香气混合，使得柿子醋的香气浓郁，柿子醋口感更为顺滑，不具有刺喉感，更符合人们口味喜好。

公开(公告)号：CN112522061A

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN202011473963.5

申请日：2020-12-14

Applicant: 刘瑞

Inventor： 刘瑞 ,  李黎光 ,  褚亚秋 ,  任秀娟 ,  樊改静

IPC: C12J1/08 ,  C12J1/04 ,  A61K36/8998 ,  A61P3/04

Abstract: 本发明公开了一种降脂减肥柿子醋及制备方法，其中所使用的原料(按重量份数计)包括：新鲜柿子100份、陈皮10‑15份、荷叶8‑14份、决明子5‑7份、麦芽10‑20份、薏仁10‑15份、白术5‑8份、甘草10‑20份、黄精6‑14份、石斛4‑8份、枸杞子10‑20份、木瓜10‑15份、芒果8‑12份、山楂5‑10份、蜂蜜20‑30份。本发明可以促进体内水分的循环与新陈代谢，有助于脂肪燃烧，可以帮助消化，排除胃气，还可以减少腹部脂肪堆积，从而达到减脂瘦身的效果，还能养胃护胃、止泻、助消化，辅助调理胃脏，保护胃脏健康。