一种鹿茸活性多肽组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN117051067A

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202310992620.7

    申请日:2023-08-08

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及一种鹿茸活性多肽组合物的制备方法,其包括:S1、将新鲜鹿茸切0.1‑0.5cm小块,加入预冷的碱性Tris‑HCl缓冲液,用胶体磨均质处理;S2、超声波辅助蛋白溶出;S3、加碱性蛋白酶进行酶解;S4、升温加压灭活酶,促进鹿茸渣中各种小分子活性物质充分溶出;S5、粗过滤除鹿茸渣,微滤除菌;S6、分离出分子量<3000Da的组分;S7、蒸发浓缩,冻干即得。本发明在酶解和灭酶前不对混合物分离处理,提高了鹿茸多肽利用率,升温加压灭活酶过程促进鹿茸中各种小分子活性物质的充分浸出,获得多种分子量大小的鹿茸活性肽和鹿茸其他多种活性小分子协同增效的多肽混合物,增强鹿茸活性多肽的生理活性。

Patent Agency Ranking