一种适用于混合型卷烟的烤烟原料感官质量评价方法

    公开(公告)号:CN103884819A

    公开(公告)日:2014-06-25

    申请号:CN201410134579.0

    申请日:2014-04-02

    Abstract: 本发明公开了一种适用于混合型卷烟的烤烟原料感官质量评价方法,该感官质量评价方法包括香气质、香气量、杂气、烟气浓度、劲头、刺激性、余味、燃烧性、灰色、控制性指标十个评价指标,其中控制性指标是烟叶原料适合混合型卷烟使用的综合性指标。该感官质量评价方法首次将烤烟原料质量的感官评价进行量化判别其在混合型卷烟叶组配方中的适用性,每个指标先按照九分制打分,针对混合型卷烟所需烤烟原料的侧重点,每个指标分项所占最终得分的权重有所区别,统计总得分时进行百分制的折换并将各指标权重纳入其中。该方法容易操作、简洁明了、可直观性判断烤烟原料的适用性。

    一种提高白肋烟处理品质的方法

    公开(公告)号:CN102754912A

    公开(公告)日:2012-10-31

    申请号:CN201210239467.2

    申请日:2012-07-11

    Abstract: 本发明公开了一种提高白肋烟处理品质的方法,按以下步骤进行:A、在熬罐内加入占总质量25%-45%的60℃的热水并升温至80℃;B、加入占总质量40%—70%的蔗糖,保持80℃搅拌30分钟;C、搅拌30分钟后加入混合均匀的占总质量2%—10%的苹果酸和乳酸混合液,保持80℃搅拌20分钟;D、补足水使溶液总质量至100%,自然冷却,保持40℃-50℃待用;E、将步骤D所得的溶液均匀添加在所处理的白肋烟叶片上,经过白肋烟烘焙处理、切丝、烘丝,再卷制成卷烟。本发明不需要增加任何设备,不用改变任何工艺流程,却能够显著提高白肋烟处理后的白肋烟香气特征、减少刺激、降低杂气,改善口感的良好效果。

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