一种基于无糖饼干加工的面筋烘干装置

    公开(公告)号:CN214747013U

    公开(公告)日:2021-11-16

    申请号:CN202121119647.8

    申请日:2021-05-24

    Abstract: 本实用新型公开了一种基于无糖饼干加工的面筋烘干装置,包括壳体,所述壳体的正面铰接有挡帘,所述壳体的左、右两内侧壁上均固定安装有加热模组,所述壳体的顶部和底部分别安装有轧孔机构和转动盘,所述轧孔机构包括电动推杆,所述电动推杆的输出端贯穿于壳体延伸至壳体的内部并固定连接有压板,所述压板的底部固定连接有多个沿竖直方向分布的轧孔针杆,本实用新型涉及饼干制作设备技术领域。该基于无糖饼干加工的面筋烘干装置,通过设置有轧孔机构,利用电动推杆带动压板下移,压板下移的过程中实现多个轧孔针杆对面团的轧孔作业,从而使得热量通过轧制的孔进入到面团内部,使得面团内部的面筋得到较好的烘干效果。

    一种基于无糖饼干加工的均匀烘焙装置

    公开(公告)号:CN214962248U

    公开(公告)日:2021-12-03

    申请号:CN202121073313.1

    申请日:2021-05-19

    Abstract: 本实用新型公开了一种基于无糖饼干加工的均匀烘焙装置,包括底座,所述底座的顶部活动连接有保温罩,所述保温罩的内部且位于底座的顶部卡接有承料架,所述底座包括支撑板,所述支撑板的底部固定连接有防护壳,所述防护壳的内部设置有电动马达,所述电动马达的输出端贯穿于支撑板并固定连接有卡接头,所述支撑板顶部的边缘固定连接有围板,本实用新型涉及饼干制作设备技术领域。该基于无糖饼干加工的均匀烘焙装置,通过设置有底座、保温罩和承料架,将传统的烤箱结构替换为回转体结构,利用电动马达驱动与其卡接的轴柱转动,从而实现多个料盘均匀转动,加热组件对料盘上的面饼进行均匀加热作业,确保了烘焙的均匀性。

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