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公开(公告)号：CN1074915C
公开(公告)日：2001-11-21
申请号：CN95113194.X
申请日：1995-12-27
Applicant: 理研维他命株式会社
IPC: A23L2/38 , A23L3/3517 , A23C9/152
Abstract: 本发明的目的是提供一种通过密封加热而具有优良耐保存性的含淀粉饮料产品或含奶组分的饮料。本发明的饮料是通过配制一种二甘油脂肪酸单酯组合物而制成的，该脂肪酸选自由十二烷酸、十四烷酸及十六烷酸所组成的一组或由十四烷酸和/或十六烷酸所组成的一组，而且，该单酯的含量不少于70%(重量)，该饮料可以在高温下长期保存。
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