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公开(公告)号:CN108504602A
公开(公告)日:2018-09-07
申请号:CN201810330866.7
申请日:2018-04-13
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明提供了一种富硒乳酸菌的制备方法,采用发酵手段并在发酵过程中通过调控无机硒浓度及pH值等条件提高乳酸菌的富硒程度,得到的植物乳杆菌细胞内的硒含量高达847.52μg/g,无机硒的转化率达98.3%。本发明具有成本低、产量高、发酵周期短,易于放大培养等优点。
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公开(公告)号:CN108504602A
公开(公告)日:2018-09-07
申请号:CN201810330866.7
申请日:2018-04-13
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明提供了一种富硒乳酸菌的制备方法,采用发酵手段并在发酵过程中通过调控无机硒浓度及pH值等条件提高乳酸菌的富硒程度,得到的植物乳杆菌细胞内的硒含量高达847.52μg/g,无机硒的转化率达98.3%。本发明具有成本低、产量高、发酵周期短,易于放大培养等优点。