一种白桦(碳酸)饮料及其制备工艺

    公开(公告)号:CN102599598A

    公开(公告)日:2012-07-25

    申请号:CN201210092010.3

    申请日:2012-03-31

    Abstract: 一种白桦(碳酸)饮料及其制备工艺,其特征在于:白桦木萃取液1~99%(质量百分比,下同),甜味剂0.01~10%,酸味剂0~0.5%;食用香精0~0.1%;苯甲酸钠或山梨酸钾0.005~0.01%;余量为饮用纯净水;其制备工艺为:(1)白桦木材剥皮;(2)白桦木粉碎;(3)白桦萃取液制备;(4)白桦饮料调配;(5)灭菌;(6)(充气)灌装。本发明的创新性在于:本产品以白桦木(屑)粉萃取液为主要原料,具有浓郁的天然白桦树风味,口感纯正、稳定性好;内含大量的水溶性糖类、氨基酸、维生素、矿质元素和芳香物质等,是一种老少皆宜的天然饮品。

    一种双孢菇调味粉的制作方法

    公开(公告)号:CN101433304A

    公开(公告)日:2009-05-20

    申请号:CN200810209676.6

    申请日:2008-12-12

    Abstract: 本发明提供一种双孢菇调味粉的制作方法,本方法使用双孢菇为原料,制作调味粉,将经过筛选的双孢菇用水清洗后切块,放入定量沸水中预煮,然后按比例加入纯净水,通过胶体磨磨碎,收集磨出液经减压浓缩后干燥得到粉末状固体1,将定量的预煮沸水喷雾干燥后得到粉末状固体2,将粉末状固体1与粉末状固体2混合,按照配方加入辅料进行调配,然后装袋灭菌。本调味粉粉体细腻,鲜味均衡,富含多种氨基酸、维生素、矿物质元素及其它有益健康成分,集天然营养、高鲜香味于一体,具有增强佳肴营养及风味的效果。

    一种水溶性牡丹籽油粉体的制备工艺

    公开(公告)号:CN103609751A

    公开(公告)日:2014-03-05

    申请号:CN201310628286.3

    申请日:2013-12-02

    Abstract: 牡丹籽油中富含大量的不饱和脂肪酸,其中含量最大的是α-亚麻酸,为人体必需脂肪酸,对增强智力,保护视力,预防心脑血管疾病具有重要作用。但多不饱和脂肪酸极易氧化,降低牡丹籽油的营养价值。一种水溶性牡丹籽油粉体的制备工艺是将壁材、乳化剂溶解在蒸馏水中,搅拌溶解充分后,在30-90℃温度下缓缓加入与壁材比例为1:10-5:10的牡丹籽油进行包埋,充分混溶后,在压力100-1000bar条件下均质乳化,乳化液应用喷雾干燥或冷冻干燥技术制备得到水溶性牡丹籽油粉体制品。该水溶性粉体制品具有防止牡丹籽油氧化、携带方便等优点,在加入饮用水后搅拌可形成分散良好、稳定的乳状体系。该水溶性粉可作为咖啡等饮品的伴侣使用,不含反式脂肪酸,安全营养。

    一种牡丹种皮总黄酮提取物的制备方法

    公开(公告)号:CN102716208A

    公开(公告)日:2012-10-10

    申请号:CN201210231685.1

    申请日:2012-07-05

    Abstract: 本项发明涉及一种总黄酮提取物的制备方法,特别是一种可再生的多年生木本植物牡丹的种皮总黄酮提取物的制备方法。牡丹种皮总黄酮提取物由牡丹籽油加工过程产生的剩余物种皮经提取纯化而成。制备方法:以干燥的牡丹种皮为原料,粉碎后加入提取釜,用水或含水的乙醇提取;合并提取液,浓缩得到浸膏,加水或含水的乙醇使浸膏溶解,离心,得上清液;上清液通过聚酰胺树脂柱,以用水、含水乙醇洗脱除杂以乙醇或含水乙醇洗脱,收集洗脱液,洗脱液浓缩干燥,得牡丹种皮总黄酮提取物。从无用的牡丹种皮中提取黄酮类物质,在整个制备过程中,工艺简单,能耗低,所用溶剂为乙醇和水,可回收利用,无污染,具有较好的环境效益;得到提取物中总黄酮含量高,具有较好的经济效益和社会效益。

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